酒曲温度采集和长期监测系统方案

酒曲中含有的大量的微生物成分可以帮助谷物中的淀粉含量糖化、发酵，对酒的浓度和醇香起着决定性的作用，所以自古就有曲是“酒之骨”的说法。

温度是影响微生物生长和存活的主要环境因素之一，对发酵的影响很大。酒曲中的酿酒微生物需要在最适合的温度下，才能发挥最大的作用：温度过低，则会使微生物活力变低，若温度过高，则会造成大量微生物会死亡，影响酒的口味、品质和出酒率。因此，酒厂在酒曲发酵过程中会进行严格的温度控制。

 公司的测温探杆，采用探杆直接插入式测温方式和LORA无线通讯方式，又被称为LORA型插入式测温仪，适合在酒厂酒曲发酵池中进行多点位、不同深度的酒曲温度采集和长期监测。 

（1）无线通讯现场免布线：设备基于LORA无线通讯技术，采用内置大容量锂电池供电方式，免去了现场布线供电和通讯的麻烦。

（2）测温精度高：采用进口温度传感器芯片，具有精度高、反应快、抗干扰能力强等性能优势，其测温范围为-55℃~125℃，测温精度为±1℃，分辨率为0.1℃。

（3）组网远程监测：设备与无线通讯网关、远程监控平台等组成远程监测系统实现远程监管，具备数据采集、数据上传、数据显示、数据存储与数据分析等功能。

在工业、农业中，LORA型插入式测温仪对具有一定高度或深度的罐体、物料、堆垛、库房、各类发酵池、污水污泥池、仓储库等进行温度监测。

LORA型探杆式温度检测仪是一种采用LORA无线信号传输的温度检测仪，能够实时检测使用场所内的温度变化，并将采集到的数据通过LORA无线信号发送至上位机软件或监控中心，实现温度远程在线监测，提高工作效率。

与其它温度检测仪相比，探杆式温度检测仪具有以下三点不同？

（1）外观不同：一般来说，温度检测仪多使用王子壳或大王子壳等壳体，而LORA型探杆式温度检测仪由铝制的防爆表头和304不锈钢制作的探杆两部分组成，能够在转窑炉、罐体、煤堆、粮库、酒窖、物料堆垛、库房、各类发酵池、污水污泥池、仓储库等具有一定高度或者深度的物料场所进行温度监测，具备防爆和防腐蚀的功能。

（2）测点数量不同：普通温度检测仪一般只搭配1个测点，而LORA型探杆式温度检测仪自带3个测点，如果需要更多的测点（＞3）可以定制，如在酒窖内使用时，可根据酒窖的深度定制不同高度的探杆以及搭配的温度测点。

（3）探头位置不同：普通温度检测仪的探头通常是内置在设备里或用线外置，而LORA型探杆式温度检测仪的温度测点是安装在探杆内的，不过这并不影响它的检测精度，探杆式温度检测仪使用进口温度传感器芯片，能够快速反应，高精度温度检测。